Equipe do g1 vai ao interior de São Paulo descobrir como que a pinga é feita. Produto foi criado no Brasil e é o vapor do caldo de cana. Entenda a diferença entre a branquinha e as douradas.
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A cachaça pode não ser um bicho, mas tem cabeça, coração e cauda. E nem todas essas partes podem ser consumidas, isso é exclusivo do coração - as outras podem até fazer mal para a saúde!
Nesta reportagem da série "De onde vem o que eu como", a equipe do g1 foi até o interior de São Paulo, estado mais cachaceiro do país (que mais produz e mais bebe), para entender como a bebida é produzida.
Confira no vídeo acima como a cachaça, antes de ser a pinga, vira primeiro caldo de cana e até mesmo vinho. Você vai descobrir também que:
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a cachaça é o vapor do caldo de cana fermentado;
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como o açúcar do caldo vai virar o álcool da pinga;
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qual a diferença entre a branquinha e as douradas.
Você sabe diferenciar cachaça falsa e a verdadeira? O vídeo abaixo te explica como ler o rótulo e garantir que está comprando o produto correto. A reportagem mostra ainda que tem gente que bebe cachaça com cobra e que, apesar de ser o destilado mais antigo das Américas, o produto ainda sofre preconceito.
Créditos 'De onde vem o que eu como':
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Coordenação editorial: Luciana de Oliveira
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Edição e finalização: Pablo Vaz
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Narração: Gabriela Gonçalves
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Reportagem: Vivian Souza e Luiz Gabriel Franco
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Produção e Roteiro: Vivian Souza e Gabriela Gonçalves
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Coordenação de vídeo: Tatiana Caldas e Mariana Mendicelli
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Coordenação de arte: Guilherme Gomes
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Direção de arte e ilustrações: Luisa Rivas, Vitoria Coelho, e Veronica Medeiros
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Fotografia: Luiz Gabriel Franco
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Motion: Vitória Coelho e Veronica Medeiros
(G1)
