Alguns alimentos são responsáveis por 90% das situações de alergia

É natural que uma alergia alimentar possa ocorrer com qualquer alimento. Mas há uns mais propícios que outros.

As reações alérgicas são respostas dadas pelo nosso sistema imunológico face a uma ameaça à nossa saúde e ocorrem em apenas alguns minutos ou até duas horas após a ingestão, por inalação ou até contato da pele com o alimento.

Assim, se verificar uma erupção cutânea, comichão, olhos lacrimejantes, espirros, inchaço dos lábios, língua ou garganta, dirija-se ao hospital. Os casos mais graves podem ser fatais e se manifestam pela  anafilaxia (dificuldade respiratória). 

De acordo com o site da CUF, estes são os alimentos que representam  90% das situações de alergia:

• Leite

• Ovo

• Marisco

• Peixe / Camarão

• Amendoim e frutos secos

• Cereais com gluten: trigo, centeio, cevada

• Soja