Receitinha: Farofa de carne seca

Ingredientes

250 g de carne-seca desfiada e dessalgada
½ cebola fatiada fino
1 dente de alho picado fino
1 xícara de chá de farinha de mandioca torrada
1 colher de sopa de manteiga
sal a gosto

Modo de Preparo

Leve uma panela média ao fogo alto e derreta a manteiga. Junte a cebola e abaixe o fogo para médio. Refogue até ficar transparente, junte o alho e mexa. Adicione a carne-seca e misture bem. Deixe dourar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando. Junte a farinha de mandioca na panela e tempere com sal. Com uma espátula, mexa sempre até a farinha tostar (cerca de 5 minutos). Sirva a seguir